Marco by Chef Marco Lim, Grand Indonesia, Jakarta


Padang Peranakan. Suguhan kuliner yang bikin saya penasaran. Apalagi, konsep restorannya sangat cozy sekaligus modern. Saya berkunjung ke salah satu gerai Marco, tepatnya di Grand Indonesia.


Tampilan makanannya memang ala fine dining. Tapi, rasanya sungguh di luar dugaan. Saya rada pesimis ketika melihat tampilannya. Bagi saya, masakan padang bukanlah sesuatu yg bisa disajikan secara modern ala masterchef. Seperti layaknya masakan Sumatera lainnya, tampilan rada-rada tak diperlukan. Karena cuma satu yang penting: rasa!



Comments

Popular posts from this blog

Sensory Lab - Mal Kelapa Gading 3, Jakarta

Bistro Baron, Plaza Indonesia Extension, Jakarta